Lemon Balsam

Lemon Balsam

This "all-rounder" should not be missed on any kitchen shelve. Organic Lemon Balsam always adds a touch of freshness to your dishes, not matter if salad, sauce or pickeled vegetables. A real insiders`tip: One shot lemon balam in a glass of water turns it into a tasty beverage.

Lemonlike, fresh!

  • 100% organic quality
  • smooth-fruity lemon pleasure
  • made from cider vinegar and apple juice concentrate and seasoned to taste with lemon concentrate
  • natural vinegar fermentation
  • unsulphured

We recommend: Byodo Lemon Balsamic vinegar enriches tasty spring salads and light dressings. A perfect match for fish and summer dishes like e.g. antipasti and delicate dips.

Content: 0,25 l

Find in Byodo Online-Store
Organic
  • Ingredients & Info on production

    Ingredients

    • apple vinegar*
    • apple juice concentrate*
    • lemon juice concentrate* (1,1%)
    • lemon oil*
    *organically grown
    DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

    Information on production

    Byodo vinegars are basically made from alcohol, which means - depending on the sort - red wine, raspberry wine, grain spirit etc. For this purpose the alcohol is filled into big fermentation tanks, where it is slowly fermented to alcohol by means of vinegar bacteria and oxygenation. This procedure takes place at pleasant temperatures around 25 °C. Experts call this a continuous process. Byodo vinegars are not heated in order to retain valuable enzymes and flavouring agents. The raw materials are 100 % organically grown.

  • Recipes

    Spaghetti al Limone

    Take ...

    Preparation:

    Start by slowly stirring the Lemon Balsam in the Olive Oil creating a smooth sauce and season with a little salt and pepper. Peel the tomatoes, remove the seeds and cut into small pieces. Next, cook the spaghetti 'al dente' without quenching, mix it with the seasoned oil marinade when it is still hot and leave to stand for a minute. Finally, fold in the tomatoes and mozzarella, season with fresh pepper, garnish with basil and serve immediately.

  • Allergic-Info

    Allergens

    • fructose
    • histamine (naturally included)
    • sulfur dioxide und sulfites (< 10 mg/ kg)
    • yeast (possible traces)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nutritional values

    Nutritional values per 100 ml

    Energy 362 kJ / 85 kcal
    Fat <0,1 g
    Saturated fatty acids <0,1 g
    Carbonhydrates 17,2 g
    Sugar 17,2 g
    Protein 0,1 g
    Salt <0,1 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Ingredients & Info on production
Recipes
Allergic-Info
Nutritional values

Ingredients

  • apple vinegar*
  • apple juice concentrate*
  • lemon juice concentrate* (1,1%)
  • lemon oil*
*organically grown
DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Information on production

Byodo vinegars are basically made from alcohol, which means - depending on the sort - red wine, raspberry wine, grain spirit etc. For this purpose the alcohol is filled into big fermentation tanks, where it is slowly fermented to alcohol by means of vinegar bacteria and oxygenation. This procedure takes place at pleasant temperatures around 25 °C. Experts call this a continuous process. Byodo vinegars are not heated in order to retain valuable enzymes and flavouring agents. The raw materials are 100 % organically grown.

Take ...

Spaghetti al Limone

Preparation:

Start by slowly stirring the Lemon Balsam in the Olive Oil creating a smooth sauce and season with a little salt and pepper. Peel the tomatoes, remove the seeds and cut into small pieces. Next, cook the spaghetti 'al dente' without quenching, mix it with the seasoned oil marinade when it is still hot and leave to stand for a minute. Finally, fold in the tomatoes and mozzarella, season with fresh pepper, garnish with basil and serve immediately.

Allergens

  • fructose
  • histamine (naturally included)
  • sulfur dioxide und sulfites (< 10 mg/ kg)
  • yeast (possible traces)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nutritional values per 100 ml

Energy 362 kJ / 85 kcal
Fat <0,1 g
Saturated fatty acids <0,1 g
Carbonhydrates 17,2 g
Sugar 17,2 g
Protein 0,1 g
Salt <0,1 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

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    • Cloudiness or deposits on the bottle bottom do not indicate a loss of quality, but reflect the natural production procedure.