Himbeer Balsam

Bio Himbeer Balsam

Kennen Sie schon den Dressingkünstler, nicht nur für die Winterzeit? Biologischer Himbeer Balsam von Byodo! Schmeckt hervorragend zu herben Salaten wie Chicorée, Endivien- und Feldsalat.

Süß und beerig!

  • 100% Bio-Zutaten
  • fein-fruchtiger Himbeer-Genuss 
  • aus ökologischem Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat mit fruchtigem Himbeersaftkonzentrat abgeschmeckt
  • nicht geschwefelt
  • natürliche Essigvergärung

Unser Tipp: Der Bio-Himbeer Balsam von Byodo verfeinert auch leckere Frühlingssalate und helle Saucen. Er passt hervorragend zu sommerlichen Gerichten wie z.B. Antipasti und leichten Dips.

Inhalt: 0,25 l

Im Byodo Online-Shop finden
Bio
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Apfelessig*
    • Apfeldicksaft*
    • Himbeersaftkonzentrat* (1,0%)
    *aus kontrolliert ökologischem Anbau
    DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Himbeer Balsamicos erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von ökologischem Apfelessig, Apfeldicksaft und Himbeersaftkonzentrat. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

  • Rezepte

    Himbeer-Dressing

    Man nehme ...

    Zubereitung:

    Für das Dressing alle Zutaten gut mischen. Das fruchtige Byodo Himbeer-Dressing schmeckt lecker zu allen kräftigen Blattsalaten.

    Unser Tipp:

    Probieren Sie unser feines Himbeer-Dressing zu frischem Feldsalat und fein gehackten Walnüssen.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fruktose
    • Hefe (Spuren möglich)
    • Histamine (von Natur aus enthalten)
    • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie 362 kJ / 85 kcal
    Fett <0,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
    Kohlenhydrate 17,2 g
    davon Zucker 17,2 g
    Eiweiß 0,1 g
    Salz <0,1 g
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Apfelessig*
  • Apfeldicksaft*
  • Himbeersaftkonzentrat* (1,0%)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Himbeer Balsamicos erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von ökologischem Apfelessig, Apfeldicksaft und Himbeersaftkonzentrat. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Man nehme ...

Himbeer-Dressing

Zubereitung:

Für das Dressing alle Zutaten gut mischen. Das fruchtige Byodo Himbeer-Dressing schmeckt lecker zu allen kräftigen Blattsalaten.

Unser Tipp:

Probieren Sie unser feines Himbeer-Dressing zu frischem Feldsalat und fein gehackten Walnüssen.

Allergene

  • Fruktose
  • Hefe (Spuren möglich)
  • Histamine (von Natur aus enthalten)
  • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie 362 kJ / 85 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 17,2 g
davon Zucker 17,2 g
Eiweiß 0,1 g
Salz <0,1 g

Wussten Sie schon...?

  • Unser biologischer Himbeer Balsam und Granatapfel Balsam wurden von einer unabhängigen Jury zur Biomarke des Jahres 2009 (Bronze) gekürt.
  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin.