Honig Balsam

Fleißige Bienchen machen es möglich. Sie sammeln den Honig, der zu Met vergoren wird – und der Met dann zu Honigessig. Mit Blütenhonig gemischt entsteht unser biologischer Honig Balsam!

Süß-sauer und trotzdem mild!

  • 100% Bio-Zutaten
  • milder, süß-saurer Honig-Genuss 
  • aus ökologischem Honigessig und Honig
  • nicht erhitzt und geschwefelt
  • natürliche Essigvergärung

Unser Tipp: Der Bio-Honig Balsam von Byodo verfeinert traditionelle Herbstsalate und passt aufgrund seines vollmundigen, süßen Geschmacks hervorragend zu fruchtig-süßen Speisen.

Inhalt: 0,25 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Honig* (17%)
    • Honigessig*
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: deutsche Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Honig Balsams erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von Honigessig und Honig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

  • Rezepte

    Samba-Dressing

    Man nehme ...

    Zubereitung:

    Für das Dressing alle Zutaten mischen. Das Byodo Samba-Dressing schmeckt lecker zu Radiccio- oder Feldsalat, garniert mit gerösteten Pinienkernen und Datteln.

    Unser Tipp:

    Für eine fruchtig frische Dressing-Variante einfach ohne Kaffepulver zubereiten und den Salat mit frischen Ananasstückchen verfeinern.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fruktose
    • Hefe (Spuren möglich)
    • Histamine (von Natur aus enthalten)
    • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie357 kJ / 84 kcal
    Fett0,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
    Kohlehydrate17 g
    davon Zucker14 g
    Eiweiß<0,1 g
    Salz0,02 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Honig* (17%)
  • Honigessig*
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: deutsche Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Honig Balsams erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von Honigessig und Honig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Man nehme ...

Samba-Dressing

Zubereitung:

Für das Dressing alle Zutaten mischen. Das Byodo Samba-Dressing schmeckt lecker zu Radiccio- oder Feldsalat, garniert mit gerösteten Pinienkernen und Datteln.

Unser Tipp:

Für eine fruchtig frische Dressing-Variante einfach ohne Kaffepulver zubereiten und den Salat mit frischen Ananasstückchen verfeinern.

Allergene

  • Fruktose
  • Hefe (Spuren möglich)
  • Histamine (von Natur aus enthalten)
  • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie357 kJ / 84 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlehydrate17 g
davon Zucker14 g
Eiweiß<0,1 g
Salz0,02 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin.