Ingwer-Birne Balsam

Ein echter Gourmet-Tipp für Liebhaber von feinen Balsamessigen ist der edle Ingwer-Birne Balsam. Hier verbindet sich die süße Birne mit der feinen Schärfe des Ingwers zu einem besonders spannenden Geschmackserlebnis!

Süßlich, fruchtig, scharf!

  • 100% Bio-Zutaten
  • herrlich-fruchtiger Genuss mit feiner Ingwer-Schärfe
  • die Basis bildet Apfel Balsam mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen
  • nicht geschwefelt
  • natürliche Essigvergärung

Der Bio-Ingwer-Birne Balsam von Byodo ist ein geschmacklich unentbehrlicher Bestandteil der kreativen Küche. Sein edles Design macht ihn zudem zum idealen, hochwertigen Geschenk für Genießer!

Ein Tipp vom Sternekoch Alexander Huber: Löschen Sie Ihr Risotto doch einmal mit einem Schuss Ingwer-Birne Balsam statt Wein ab - Sie werden begeistert sein!

Inhalt: 0,25 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Apfelessig*
    • Apfeldicksaft*
    • Birnensaftkonzentrat* (1,1%)
    • Ingwerextrakt* (0,4%)
    • Meersalz
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Feiner Apfel Balsam mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen bildet die Basis für diesen edlen Balsamessig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

  • Rezepte

    Marinierte Pilze mit Quark

    Man nehme ...

    Zubereitung:

    Pilze mit Balsamessig & Olivenöl marinieren, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Quark mit Leinöl, Schnittlauch, Zitrone & Gewürzen verrühren und abschmecken. Beides zusammen anrichten.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    • Hefe (Spuren möglich)
    • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie595 kJ / 140 kcal
    Fett<0,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
    Kohlehydrate28 g
    davon Zucker22 g
    Eiweiß<0,5 g
    Salz0,17 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Apfelessig*
  • Apfeldicksaft*
  • Birnensaftkonzentrat* (1,1%)
  • Ingwerextrakt* (0,4%)
  • Meersalz
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Feiner Apfel Balsam mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen bildet die Basis für diesen edlen Balsamessig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Man nehme ...

Marinierte Pilze mit Quark

Zubereitung:

Pilze mit Balsamessig & Olivenöl marinieren, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Quark mit Leinöl, Schnittlauch, Zitrone & Gewürzen verrühren und abschmecken. Beides zusammen anrichten.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Hefe (Spuren möglich)
  • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie595 kJ / 140 kcal
Fett<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlehydrate28 g
davon Zucker22 g
Eiweiß<0,5 g
Salz0,17 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Entdecken Sie passend zum Ingwer-Birne Balsam unsere Sterne-Tipps Ingwer und Birne mit feinköstlichen Rezept-Ideen von Sternekoch Alexander Huber.