Wussten Sie schon...?

  • Ob eine Nudel bissfest ist oder wie die Italiener sagen „al dente“, wird maßgeblich vom Glutengehalt des Hartweizens bestimmt. Je höher dieser ist, desto besser für die Nudelqualität.
  • Die Byodo Pasta vereint alle Anforderungen an eine Feinschmecker-Pasta: schöne gelbe Farbe, gute Bissfestigkeit und bleibende Form nach dem Kochen sowie köstlich-feiner Geschmack.
  • Die Mischung aus fünf verschiedenen, hochwertigen Hartweizengrießsorten, quellfrisches Brunnenwasser und eine langsame Trocknung sind das Geheimnis unserer hervorragenden Pasta-Qualität.