Spiralen, semola

Bio Spiralen semola, hell, Byodo Naturkost

Durch die große Spiralform, die enge Drehung und das Know How in der Herstellung sind die Byodo Spiralen, semola ein optisches und geschmackliches Highlight auf jedem Teller. Danke der vielen kleinen Zwischenräume wird Sauce besonders aufgenommen und garantiert Liebhabern köstlich-saucigen Genuss.

Extra gedreht!

  • 100% Bio-Hartweizengrieß
  • einzigartiger Byodo Twist, mit Bronzematrizen hergestellt
  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  • perfekter „al dente“-Biss
  • Kochzeit: 9-10 Minuten

Als Klassiker passen die biologischen Spiralen, semola von Byodo zu allen Speisen für Groß und Klein!

Inhalt: 500 g

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • HARTWEIZENGRIESS*
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß werden in der Bio-Nudelfabrik unserer Pasta-Partner mit 3.000 l quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Je nach Format wird die Mischung im Anschluss durch entsprechende Matrizen gedrückt. Damit unsere Feinschmecker-Pasta perfekt im Kochtopf landet, wird sie bei 40 - 50 °C langsam getrocknet. Das garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

  • Rezepte

    Spiralen mit Gorgonzola und Birne

    Man nehme ...

    • 400 g Byodo Pasta Superiore, semola – Sprialen 
    • 500 g Staudensellerie
    • 2 EL Butter
    • Byodo Atlantik Meersalz
    • 250 g Gorgonzola
    • 200 g Sahne
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 4 EL Pinienkerne
    • 1 kleine Birne

    Zubereitung:

    Den Staudensellerie putzen und waschen. Die Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen und den Sellerie darin ca. 5 Minuten dünsten. Inzwischen den Gorgonzola klein schneiden, mit der Sahne zu den Selleriescheiben geben und unter Rühren bei geringer Hitze schmelzen. Die Sauce kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Birne waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Spiralen bissfest kochen und abtropfen lassen, anschießend mit der Sauce mischen, mit den Birnenspalten anrichten und

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    • Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
    • Weizen
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 g

    Energie1489 kJ / 351 kcal
    Fett1,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
    Kohlehydrate72 g
    davon Zucker4,3 g
    Eiweiß11 g
    Salz0,01 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß werden in der Bio-Nudelfabrik unserer Pasta-Partner mit 3.000 l quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Je nach Format wird die Mischung im Anschluss durch entsprechende Matrizen gedrückt. Damit unsere Feinschmecker-Pasta perfekt im Kochtopf landet, wird sie bei 40 - 50 °C langsam getrocknet. Das garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Man nehme ...

  • 400 g Byodo Pasta Superiore, semola – Sprialen 
  • 500 g Staudensellerie
  • 2 EL Butter
  • Byodo Atlantik Meersalz
  • 250 g Gorgonzola
  • 200 g Sahne
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 EL Pinienkerne
  • 1 kleine Birne

Spiralen mit Gorgonzola und Birne

Zubereitung:

Den Staudensellerie putzen und waschen. Die Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen und den Sellerie darin ca. 5 Minuten dünsten. Inzwischen den Gorgonzola klein schneiden, mit der Sahne zu den Selleriescheiben geben und unter Rühren bei geringer Hitze schmelzen. Die Sauce kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Birne waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Spiralen bissfest kochen und abtropfen lassen, anschießend mit der Sauce mischen, mit den Birnenspalten anrichten und

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  • Weizen
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie1489 kJ / 351 kcal
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlehydrate72 g
davon Zucker4,3 g
Eiweiß11 g
Salz0,01 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Dass Nudeln nicht nur satt machen, sondern auch glücklich, fanden jetzt Ernährungswissenschaftler heraus. Der für unsere gute Laune entscheidende Stoff ist Serotonin. Die komplexen Kohlenhydrate der Nudeln sind wichtig für dessen Bildung.
  • Für 100 g Pasta rechnet man 1 Liter Wasser, welches in einem ausreichend großen Topf zum Kochen gebracht wird. Das Wasser wird gesalzen, ein Schuss Öl schützt vor allem flache, breite Nudeln vor dem Zusammenkleben.