Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht

Bio Tomaten-Paprika-Mark, Doppelfrucht, Byodo
Glutenfrei

Doppeltfruchtig und würzig im Geschmack ist das vegane Tomaten-Paprika Mark dank intensivem, zweifach konzentriertem Tomatenmark und leckerem Paprika Mark. Pur oder zum Kochen – nur ausgehen darf es nie!

Würzige Kombination!

  • 100% Bio-Zutaten
  • zweifach konzentriert für intensiv-fruchtigen Genuss
  • fein-würziger Geschmack
  • Verarbeitung sonnengereifter Tomaten & knackiger Paprikaschoten direkt nach der Ernte
  • glutenfrei & vegan

Das biologische Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht von Byodo eignet sich zur würzigen Verfeinerung von Suppen, Eintöpfen und Saucen. Hervorragend schmeckt es auch als pikanter Brotaufstrich unter Wurst und Käse.

Inhalt: 150 g

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Italienische Tomaten* 50% (28-30% Trockenmasse)
    • rote Paprika* (46%)
    • Sonnenblumenöl*
    • Knoblauch* (1%)
    • Meersalz
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Für das Byodo Tomatenmark werden die sonnengereiften, länglichen Roma-Tomaten direkt nach der Ernte im Cold Break Verfahren eingekocht. Dabei bleiben bei schonenden Temperaturen von max. 75 °C das wunderbar fruchtige Aroma und die schöne rote Farbe erhalten. Anschließend wird unser Tomatenmark zweifach konzentriert, wobei dem Tomatenmark 10% mehr Wasser entzogen wird als bei einfach konzentriertem Mark. Das bedeutet, dass für 100 g unseres Tomatenmarks ca. 600 g frische Tomaten verwendet werden, während das bei einfach konzentriertem Mark nur ca. 360 g sind. So erhält das Byodo Tomatenmark seinen besonders intensiv fruchtigen Geschmack für deutlich mehr Genuss!
    Für das Byodo Tomaten-Paprika Mark wird das frische Tomatenmark anschließend mit feinem Gemüsepaprika Mark vermengt und würzig mit biologischem Sonnenblumenöl, Knoblauch und Meersalz abgeschmeckt.

  • Rezepte

    Linsen-Bolognese

    Man nehme ...

    Zubereitung:

    Gemüse sehr fein würfeln und im großen Topf mit Brat-Olive ca. 10 Minuten dünsten. Tomaten-Paprika Mark zugeben und 1 Minute mitdünsten lassen. Linsen zwischenzeitlich spülen und ebenfalls in den Topf geben, ca. 2 Minuten mitdünsten. Brühe und ggf. Wein aufgießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze weitere 20 Minuten garen. Gelegentlich umrühren. Inzwischen Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen. Bolognese kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln abgießen und unter die Sauce mischen. Mit Petersilie & Parmesan garnieren.

    Unser Tipp:

    Braten Sie unser Tomatenmark und Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht für einen besonders herzhaft-kräftigen Geschmack immer scharf an. Erst ablöschen, wenn es leicht bräunlich ist!

  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 g

    Energie379 kJ / 90 kcal
    Fett2,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
    Kohlehydrate12 g
    davon Zucker6,1 g
    Eiweiß3 g
    Salz1,2 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Nährwertangaben

Zutaten

  • Italienische Tomaten* 50% (28-30% Trockenmasse)
  • rote Paprika* (46%)
  • Sonnenblumenöl*
  • Knoblauch* (1%)
  • Meersalz
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Für das Byodo Tomatenmark werden die sonnengereiften, länglichen Roma-Tomaten direkt nach der Ernte im Cold Break Verfahren eingekocht. Dabei bleiben bei schonenden Temperaturen von max. 75 °C das wunderbar fruchtige Aroma und die schöne rote Farbe erhalten. Anschließend wird unser Tomatenmark zweifach konzentriert, wobei dem Tomatenmark 10% mehr Wasser entzogen wird als bei einfach konzentriertem Mark. Das bedeutet, dass für 100 g unseres Tomatenmarks ca. 600 g frische Tomaten verwendet werden, während das bei einfach konzentriertem Mark nur ca. 360 g sind. So erhält das Byodo Tomatenmark seinen besonders intensiv fruchtigen Geschmack für deutlich mehr Genuss!
Für das Byodo Tomaten-Paprika Mark wird das frische Tomatenmark anschließend mit feinem Gemüsepaprika Mark vermengt und würzig mit biologischem Sonnenblumenöl, Knoblauch und Meersalz abgeschmeckt.

Man nehme ...

Linsen-Bolognese

Zubereitung:

Gemüse sehr fein würfeln und im großen Topf mit Brat-Olive ca. 10 Minuten dünsten. Tomaten-Paprika Mark zugeben und 1 Minute mitdünsten lassen. Linsen zwischenzeitlich spülen und ebenfalls in den Topf geben, ca. 2 Minuten mitdünsten. Brühe und ggf. Wein aufgießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze weitere 20 Minuten garen. Gelegentlich umrühren. Inzwischen Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen. Bolognese kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln abgießen und unter die Sauce mischen. Mit Petersilie & Parmesan garnieren.

Unser Tipp:

Braten Sie unser Tomatenmark und Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht für einen besonders herzhaft-kräftigen Geschmack immer scharf an. Erst ablöschen, wenn es leicht bräunlich ist!

Nährwertangaben pro 100 g

Energie379 kJ / 90 kcal
Fett2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlehydrate12 g
davon Zucker6,1 g
Eiweiß3 g
Salz1,2 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.