Bayerische Picknick-Wraps

Deftig-knackige Wraps mit Leberkäse und selbstgemachten Essig-Spezial-Gurken – köstliches Fingerfood für ein gelungenes Picknick.

Leicht

10 min.

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Zutaten

½ Salatgurke

1 EL Brat-Olive Mediterran

Feines Premium Bio-Meersalz

½ TL Zucker

2 EL Condimento Bianco

4 Tortillawraps, klein (Durchmesser ca. 22 cm)

8 TL Süßer Senf

½ Bund Radieschen

2 Frühlingszwiebeln

8 große Salatblätter (z.B. Lollo Bionda/ Mangold)

8 Scheiben Leberkäseaufschnitt

Zubereitung

Die Salatgurke waschen und der Länge nach mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Brat-Olive in einer Pfanne erhitzen und die Gurken kurz von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Mit etwas Meersalz und Zucker würzen und anschließend mit Essig ablöschen. Für eine weitere Minute schmoren lassen.

Die Wraps mit je 2 TL Byodo Süßer Senf bestreichen.

Radieschen und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und mit den Salatblättern gleichmäßig auf den Wraps verteilen. Zum besseren Aufrollen das obere Viertel freilassen.

Mit dem Leberkäseaufschnitt und den geschmorten Gurken belegen. Stramm aufrollen und mit einer Kordel fixieren.

Rezepteigenschaften einfach Fleisch Picknick

Zubereitet mit folgenden Byodo Produkten

Brat-Olive Mediterran

Feines Premium Bio-Meersalz

Condimento Bianco

Süßer Senf

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